いちごの花が黒くなっていると、「この花は実になるの？」「病気で他の株にうつる？」と不安になりますよね。
結論から言うと、まず見るのは花の中心（めしべ）が黒いか、花びらだけが黒い（茶色い）かです。中心が黒い花は実になりにくいので摘み、花びらだけなら少し様子を見ると判断しやすくなります。
うちでも黒い花そのものは滅多に見かけませんでしたが、見つけたときは早めに摘んでいました。この記事では、花が黒くなる原因と「残す花・摘む花」の見分け方を農家目線でまとめます。
いちごの花が黒くなった時にまず見る場所
原因を考える前に、まず花のどこが黒いのかを確認します。場所によって、実になるかどうかの見込みが変わるためです。
中心だけ黒いなら受粉不良や低温の影響を疑う
花の真ん中（めしべの集まり）が黒くなっている場合は、低温や受粉のトラブルで傷んでいることが多いです。中心が完全に黒い花は、そのまま実になりにくい傾向があります。
花びらだけが茶色いなら古い花の可能性がある
花びらの先だけが茶色っぽい場合は、咲き終わりに近い古い花のことがあります。中心が元気なら、実になる途中のこともあるので、すぐに摘まず様子を見ます。
カビや湿り気があるなら病気の初期も見る
黒い部分に白っぽいカビやジメッとした湿り気があるときは、灰色かび病などの初期症状のこともあります。この場合は早めに取り除いた方が安心です。
いちごの花が黒くなる主な原因
花が黒くなる背景には、いくつかの原因があります。1つとは限らず、重なって起きることもあります。
低温や霜で花の中心が傷む
開花の時期に強く冷え込むと、花の中心が低温で傷んで黒っぽくなることがあります。特に朝の冷え込みが厳しい日は注意が必要です。
受粉がうまくいかず実になりにくくなる
受粉がうまくいかないと、めしべが育たずに黒ずんで見えることがあります。気温が低い時期やハチが活動しにくい環境では起きやすいです。
受粉のやり方は「いちご奇形果を防ぐ！人工授粉の正しいやり方とコツ」でまとめています。
湿度が高いと灰色かび病などのリスクが上がる
湿気がこもると、灰色かび病などで花が傷みやすくなります。あわせて葉に白い粉が見られる場合は、うどんこ病の可能性もあるので「いちごのうどんこ病対策｜葉の白い粉を見つけた時の初期対応と予防」も確認しておくと安心です。
古い花が自然に傷んで黒っぽく見えることもある
すべてが病気や異常とは限りません。咲き終わった花が自然に枯れて、黒っぽく見えているだけのこともあります。
黒い花は摘むべきか、残すべきか
迷いやすいのが「摘むか残すか」です。判断の目安を表にまとめました。
| 花の状態 | 判断の目安 |
|---|---|
| 中心（めしべ）が真っ黒 | 実になりにくいので摘む |
| 花びらだけ茶色い・中心は元気 | 少し様子を見る |
| 白いカビ・湿り気がある | 早めに取り除く |
| 数日後に中心がふくらんできた | 実になる途中なので残す |
表はあくまで目安です。迷ったときは、数日待って中心がふくらむかどうかを見ると判断しやすくなります。
うちでも、黒い花だけを特別扱いはしていませんでした。小さい花・形の悪い花・中心が傷んだ花は「実になりにくい組」としてまとめて摘み、元気な花を残す、という見方をしていました。
中心が完全に黒い花は実になりにくい
中心が黒く乾いている花は、そのまま置いても実になりにくいです。早めに摘んで、元気な花に養分を回した方が結果は良くなります。
花びらだけ傷んでいる花は少し様子を見る
花びらの先だけが傷んでいて中心が元気なら、すぐに摘む必要はありません。数日見てから判断します。
カビっぽい花は早めに取り除く
カビや湿り気がある花は、放っておくと周りの花や実に影響することがあります。気づいたら早めに取り除きます。
次の花を守るためにできる管理
黒い花を減らすには、花の時期の環境を整えることが近道です。
寒い日は夜間の冷え込みを避ける
開花期に強い冷え込みが予想される日は、できる範囲で夜間の冷えを避けます。プランターなら、夜だけ軒下や室内側に移すのも有効です。
水切れと過湿の両方に注意する
花の時期は、乾かしすぎても湿らせすぎても花が傷みやすくなります。土の表面が乾いたら水をやる、を基本にします。
風通しをよくして病気を増やさない
葉が混み合っていると湿気がこもり、病気が出やすくなります。古い葉を整理して風通しをよくしておきます。
必要なら人工授粉で形のよい実を狙う
受粉がうまくいかない時期は、人工授粉で実の付きと形を助けられます。4月ごろの管理は「4月のいちご栽培5つのポイント｜失敗しない管理法」も参考になります。
人工授粉は、やわらかい筆で花の中心を軽くなでるだけで十分です。手元になければメイク用の筆でも代用できます。必須ではありませんが、毎年いちごを育てるなら、毛先のやわらかい受粉用の筆を1本用意しておくと花を傷めにくく作業がラクです。
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丹羽いちご園では花をどう見ているか
うちでは、黒い花そのものを見かけることは多くありませんでした。ただ、小さすぎる花や形の悪い花は早めに摘んでいたので、黒くなった花もそのタイミングで一緒に摘み取っていました。
理由は、弱った花や実になりにくい花を残すより、元気な花に養分を集めた方が、結果的に大きくて形のよい実が穫れるからです。
見るときは、黒い花だけを単独で見ず、めしべの状態・周りの実の付き方・数日後の実の形までセットで確認します。1つの花にこだわるより、株全体が元気かどうかを優先する場面もあります。
花から実になる流れを整理したい方は「いちごの成長サイクルを理解して収量アップ」もあわせてどうぞ。
黒い花を見つけた時の判断まとめ
最後に、黒い花を見つけたときの判断を整理します。
- 中心が元気で、数日後にふくらむ花は残す
- 中心が真っ黒・カビっぽい花は早めに摘む
- 同じ症状が増えるなら、低温・過湿など栽培環境を見直す
黒い花は数が少なければ、それほど心配しすぎる必要はありません。摘むか残すかに迷ったら、数日待って実になるかどうかを見てから決めれば大丈夫です。
よくある質問
Q. 黒くなった花でも実になることはありますか？
中心（めしべ）が元気で、花びらだけが傷んでいる場合は実になることがあります。中心まで真っ黒な花は実になりにくいので、早めに摘むのがおすすめです。
Q. 黒い花は病気で他の株にうつりますか？
低温や受粉不良が原因なら、うつる心配はほとんどありません。ただし白いカビや湿り気がある場合は病気の初期のこともあるので、早めに取り除くと安心です。
Q. 黒い花を摘むと収穫量が減りませんか？
実になりにくい花を摘んでも、収穫量は大きく減りません。むしろ元気な花に養分が回り、形のよい実が穫れやすくなります。
Q. 人工授粉すれば黒くなった花は回復しますか？
すでに中心が黒く傷んだ花は回復しません。人工授粉は、これから咲く元気な花の実付きを助けるために行います。
Q. 黒い花が毎年たくさん出ます。原因は何ですか？
開花期の冷え込みや過湿が続いていないか見直してみてください。夜間の冷えを避け、風通しと水やりを整えると、傷む花を減らしやすくなります。
※この記事は、丹羽いちご園の栽培経験をもとに、AIの文章作成サポートを使って作成しています。内容は一般的な家庭栽培を想定した目安であり、品種や地域・栽培環境によって結果は変わります。
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