いちご栽培ポイント　～温度編～

あくまでも自分用メモですが、役に立つ情報もあるかもしれません。

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いちごの栽培における理想的な温度は、生育ステージや品種によって多少異なりますが、一般的な目安として以下のようになります。

月別の理想温度（午前・午後・夜）

（単位：℃）

月	午前（朝～昼）	午後（昼～夕）	夜（夜間）
1月	15～20	18～23	5～10
2月	15～20	18～23	5～10
3月	18～22	20～25	8～12
4月	18～22	22～26	10～15
5月	20～25	24～28	12～18
6月	22～28	26～30	15～20
7月	24～30	28～32	18～22
8月	24～30	28～32	18～22
9月	22～28	26～30	15～20
10月	20～25	24～28	12～18
11月	18～22	22～26	10～15
12月	15～20	18～23	5～10

ポイント

夜温が高くなりすぎると花芽分化が遅れるため、冷房設備が有効。

開花・結実期（12～4月）

日中温度：18～25℃が理想。

夜間温度：5～10℃程度で低めに保ち、実の品質向上を狙う。

生育促進期（5～9月）

日中温度：24～30℃程度で成長を促進。

夜間温度：15～22℃でストレスを軽減。

夏季対策（7～8月）

遮光や換気を行い、温度が30℃を超えないように管理。

いちご栽培の理想的な1日の平均気温 & 実際の1日の平均気温（関東）

（単位：℃）

月	いちご栽培の理想の1日平均気温	関東平野部の1日平均気温
1月	15～18	5～6
2月	15～18	6～7
3月	16～20	9～11
4月	18～22	14～16
5月	20～24	18～19
6月	22～26	21～23
7月	24～28	25～27
8月	24～28	26～28
9月	22～26	22～24
10月	20～24	16～18
11月	18～22	11～13
12月	15～18	7～8

考察

• 冬～春（12月～4月）
  • 理想温度に比べて実際の気温が低いため、ハウス内の温度管理が必須。
  • 加温設備を使って平均温度を15℃以上に保つのが理想。
• 夏（6～8月）
  • 実際の気温が高すぎるため、遮光・換気・冷房などの対策が必要。
  • 夜間の温度を下げることが、花芽形成のカギ。
• 秋（9～11月）
  • 気温が下がるため、花芽分化を促しやすい時期。
  • ただし、急激な冷え込みには注意。

冬場は加温、夏場は冷房・遮光が必須になるので、環境制御がいちごの品質を左右します！