いちごのうどんこ病を春に防ぐ！農家直伝の予防と対策

「いちごの葉が白くなってきた…もしかしてうどんこ病？」と、春になると多くの方からご相談をいただきます。

いちごのうどんこ病は、春から初夏にかけて最も発生しやすい病気のひとつです。放置していると葉全体が白く覆われ、最終的には実まで傷んでしまいます。

私も丹羽いちご園の農家として、毎年この時期にうどんこ病との戦いがあります。大切なのは、発生してから慌てて対処するのではなく、出る前に防ぐことです。

この記事では、うどんこ病の原因・発生しやすい環境・家庭菜園でもすぐに実践できる予防と対策を、プロ農家の視点でお伝えします。葉が少し白くなってきたと感じた方も、まだ問題ない方も、ぜひ参考にしてください。

[st_toc]

いちごのうどんこ病とは？症状と特徴

うどんこ病は糸状菌（カビの一種）が引き起こす病気で、葉の表面に白い粉のようなものが広がります。まるでうどん粉をまぶしたような見た目から、この名前がついています。

いちごのうどんこ病は、葉だけでなく花・果実・茎にも広がることがあります。特に春（3月〜5月）の気温が10〜25℃の時期が最も発生しやすく、収穫期と重なります。

「葉が少し白いくらい大丈夫だろう」という油断が、一番の危険信号です。

うどんこ病の症状チェックリスト

初期は葉の一部に小さな白い斑点として現れます。この段階で気づいて対処できれば、被害を最小限に抑えられます。早期発見・早期対応が最善策です。

うどんこ病が春に多発する3つの原因

毎年春になるとうどんこ病が出てしまう、という方は環境に問題があることが多いです。以下の3つの原因を確認してみましょう。

原因①：風通しが悪い

うどんこ病の胞子は空気中を漂い、葉の表面に付着して増殖します。株が密集していたり、葉が茂りすぎていたりすると、風が通らず胞子が留まりやすくなります。

私の農園では、葉の枚数が増えすぎたと感じたら古い葉を積極的に取り除くようにしています。風通しは目に見えないけれど、病気を防ぐ最強の武器です。

プランター栽培の場合は、株と株の間隔を最低30cmは確保し、壁際や囲まれた場所への設置は避けましょう。

原因②：温度と乾燥の組み合わせ

うどんこ病菌は、気温が10〜25℃で乾燥気味の環境で最もよく育ちます。「雨の少ない春」や「晴れ続きの日」は特に注意が必要です。

灰色かび病は湿気を好むのに対し、うどんこ病は乾燥を好むのが大きな特徴です。「乾いているから大丈夫」という思い込みが、うどんこ病の見落としにつながります。

晴れが続いたら、葉の状態を普段より丁寧にチェックする習慣をつけましょう。

原因③：窒素過多の肥料管理

窒素を多く与えすぎると、葉や茎が柔らかく育ちすぎ、うどんこ病菌が入り込みやすくなります。家庭菜園では「たくさん肥料をあげれば元気になる」と思いがちですが、実はこれが逆効果になることがあります。

私の農園では、収穫期の追肥はリン酸・カリウムが多めの肥料を選び、窒素は控えめにしています。甘い実を作るためにも、肥料のバランスはとても大切です。肥料は「適量」が最高のプロ技です。

プロ農家が実践するうどんこ病の予防法

うどんこ病は「治療」より「予防」が何倍もコスパが良い病気です。発生する前から対策を打っておくことで、農薬に頼らなくても済むことが多いです。

予防法①：古い葉を定期的に取り除く

いちごの古い葉（黄色くなった葉・傷んだ葉）は、うどんこ病菌の温床になります。週に1回、古い葉を積極的に取り除くだけで、発生リスクが大きく下がります。

取り除いた葉は株元に放置せず、袋に入れて処分してください。病原菌を残さないことが大切です。

予防法②：重曹水スプレーを活用する

有機農業でも使える予防策として、重曹水（重曹1g＋水1L）を葉の表裏に定期的にスプレーする方法があります。アルカリ性の環境がうどんこ病菌の増殖を抑えます。

実際にやってみると、週1回のスプレーだけで発生を大きく減らせることがわかりました。農薬を使いたくない方にとって、重曹スプレーは頼れる味方です。ただし、効果は予防が中心なので、発生してからでは効果が薄くなります。

予防法③：日当たりのよい場所に置く

日光はうどんこ病菌の天敵です。紫外線によって胞子の発芽が抑制されます。プランターを置く場所は、1日6時間以上の日照が確保できる場所を選びましょう。

環境条件	うどんこ病のリスク
日当たり良好・風通しよし	低い
日当たり良好・風通し悪い	中程度
日当たり不良・風通し悪い	高い
乾燥気味・窒素多め	非常に高い

もし発生してしまったら？具体的な対処法

予防をしていても、発生してしまうことはあります。そのときの対処法を段階別にお伝えします。

初期発生（白い粉が一部の葉だけ）

感染した葉をすぐに取り除きます。取り除いた葉は必ず袋に入れて処分し、周囲に落とさないようにします。その後、重曹水や木酢液を全体にスプレーします。

中程度（複数の葉・茎に広がっている）

家庭菜園向けの有機対応農薬（カリグリーン・ベニカマイルドスプレーなど）を使います。7〜10日おきに2〜3回散布します。用法・用量を必ず守ってください。

「少し多めに撒けば早く治る」は正しくありません。適切な量と間隔を守ることが回復への近道です。

重症（株全体に広がっている）

残念ながら、株全体に広がってしまったものは回復が難しいことがあります。感染株を除去して周囲の株への感染を防ぐことを最優先にします。次の栽培シーズンに向けて、植え場所や土を変えることも検討しましょう。

今週からできる！具体アクション5つ

難しい道具も薬品も必要ありません。日々の観察と少しの管理で、うどんこ病の多くは防げます。

私が農家として毎日実践しているのも、この地道なチェックと早期対応です。病気を防ぐ一番の方法は、毎日株を見ること。それに尽きます。

まとめ

春のいちご栽培におけるうどんこ病の予防と対策についてまとめました。

• うどんこ病は春（10〜25℃・乾燥）に最も発生しやすい
• 風通しの悪さ・乾燥・窒素過多が主な原因
• 予防が治療より何倍も効果的
• 重曹水スプレー・古い葉の除去・日当たり管理が予防の基本
• 発生したら感染葉をすぐ取り除き、必要に応じて有機農薬を使う

いちごのうどんこ病は、正しい知識を持って対処すれば恐れるほどではありません。今日からこまめな観察を習慣にして、美しくおいしいいちごを育ててください。

いちごの追肥や水やり管理については、こちらの記事もぜひ参考にしてください。