いちごの花芽検鏡とは？花芽分化を確認する方法と定植前に調べる理由

花芽検鏡とは、いちご苗の根元にあるクラウンの内部を顕微鏡で見て、花芽が形成されているかを調べる作業です。JAながさき西海とJA尾鈴の記事では、この作業を「花芽検鏡」と呼んで説明しています。

JAいしのまきとJA尾鈴の記事では、産地で定植前に花芽検鏡を行い、その結果を定植時期の判断に使っています。

丹羽いちご園では、花芽分化の遅れを避けるため育苗中の液肥を8月中旬に止め、葉面散布を続けながら花芽分化を待って定植に入ります。詳しくはいちご育苗の液肥を8月中旬に止める理由で紹介しています。

花芽検鏡とは？クラウンの内部を顕微鏡で見る作業

花芽検鏡では、苗を外側から眺めるのではなく、クラウンの内部を顕微鏡で確認します。花芽があるかだけでなく、花芽分化の進み具合も調べます。

見ているのは苗の根元（クラウン）の中

JAながさき西海の2021年の記事とJA尾鈴の2020年の記事では、花芽検鏡を、苗のクラウン内部に花芽が形成されているか調べる作業と説明しています。

埼玉県の資料では、花芽分化を、栄養成長から生殖成長へ移る初期段階で花または花序の原基が形成されることと定義しています。

葉を1枚ずつめくって花芽の有無と進みを確認する

JAいしのまきの2021年の記事では、顕微鏡を使い、花芽に至るまで葉を1枚ずつめくりながら、出蕾までの葉数と花芽分化の進みを確認しています。

JA尾鈴の2020年の記事では、クラウン内の托葉を針先で順にはがし、藍由来の染色液で染めて花芽の有無を確認しています。

花芽分化の進みは7段階に分けて評価されている

埼玉県の資料では、花芽分化の進み具合を次の7段階に分けて数値化しています。

• 未分化
• 肥厚期
• 二分期
• 花房分化期
• ガク片形成期
• 雄ずい形成期
• 雌ずい形成期

同資料には、それぞれの段階を定植の可否と結び付ける説明はありません。

検鏡はいつ行う？産地では8月末〜9月に定植前の確認をしている

検鏡の実施時期は地域や年によって異なります。JAの記事では、8月末から9月にかけて定植前の確認を行った事例が紹介されています。

8月31日〜9月14日に5回、325検体を確認する計画の例

JAいしのまきの2021年の記事では、8月31日から9月14日までに計5回の検査を予定し、期間中に325検体を確認する計画が示されています。

この事例では、花芽分化の進みと出蕾までの葉数を調べ、定植時期の判断に使っています。

9月10日に検鏡し、9月下旬に定植した例

JA尾鈴の2020年の記事では、部会員45人を対象に9月10日に検鏡を行い、その後、9月下旬に定植しています。

これはJA尾鈴の2020年度作の事例であり、同じ日程が全国の産地や品種に当てはまるわけではありません。定植作業についてはいちごの定植時期と植え方も参考にしてください。

検鏡は出蕾・開花・収穫時期の予想にも使われる

みんなの農業広場の記事では、内葉数（出蕾までの葉数）と花芽分化の具合を確認すると、定植してよい時期に加えて、出蕾、開花、収穫のおおよその時期も予想できると説明しています。

同記事の長崎県壱岐地域の2008年産では、定植が9月5日に始まり、15日から20日をピークに終わった後、10月6日と10日に検鏡を実施しています。

定植前に調べる理由は、花芽の未確認も成長が進んだ苗も注意が必要だから

花芽検鏡は、花芽の有無だけを確認する作業ではありません。分化の進み具合を調べ、苗の状態に合った定植時期を判断する材料になります。

花芽が確認できないまま植えると花芽分化が起こりにくい

JAながさき西海の2021年の記事では、花芽が確認できないまま定植すると、花芽分化が起こりにくくなると説明しています。

JA尾鈴の2020年の記事でも、クラウン内部を確認することで花芽が出る時期を把握し、定植を管理できるとしています。

花芽の成長が進んだ苗では着果数の減少や成り疲れが懸念される

JAながさき西海の2021年の記事では、花芽の成長が進んだ苗を定植すると、着果数の減少や成り疲れの原因になると説明しています。

同記事は、花芽検鏡を定植時期や出蕾、開花、収穫の時期を予想する作業と位置づけています。

分化確認後に定植まで間が空くときは施肥する

羽生農場の2022年の営農情報では、花芽分化を確認してから定植まで期間が空く場合は施肥し、芯止まりを防ぐよう案内しています。

検鏡の前提になる花芽分化の条件と時期

花芽検鏡の結果を理解するには、花芽分化が進む条件も押さえておく必要があります。公開資料では、日長、温度、窒素量が関係する条件として示されています。

短日・低温・葉中の窒素量がそろって花芽ができる

JA尾鈴の2020年の記事では、短日、低温、葉中窒素量の条件がそろうことで花芽ができると説明しています。

丹羽いちご園が肥料の残りによる花芽分化の遅れを避けるために行っている管理は、育苗中の液肥を止める時期と、その後の葉面散布で詳しく紹介しています。

埼玉県では日長13時間以下が9月1日以降、気温を含めると9月7日前後が目安

埼玉県の資料は、花芽分化の開始に必要な13時間日長以下になる時期を9月1日以降と記しています。この資料は、品種「あまりん」で培地温度と花芽分化の関係を調べた報告です。

羽生農場の2022年の営農情報では、埼玉県で日長が約13時間以下となり、平均気温25℃以下の条件も満たす目安を9月7日前後としています。いずれも埼玉県での目安であり、年や場所によって変わります。

埼玉県の資料では、高温による花芽分化の遅れが懸念されている

埼玉県の資料では、近年の8〜9月の高温により、育苗期後半の花芽分化が大幅に遅れ、年内収量が減ることが懸念されています。

同資料の「あまりん」を用いた試験では、9月1日以降に培地温度をおおむね20℃にすると花芽分化が促進され、約30℃以上で推移すると抑制されました。これは「あまりん」の試験1件の結果であり、ほかの品種や栽培方式へ一般化はできません。

高温期の管理方法については、いちごの花芽分化を促す夜明け前灌水のやり方で整理しています。

家庭菜園では検鏡が必要？資料から分かること・分からないこと

今回確認した資料には、家庭菜園向けに顕微鏡での花芽確認を勧めるものは見当たりませんでした。そのため、家庭菜園で検鏡が必要とも不要とも断定できません。

検鏡には顕微鏡と技術が必要で、JAや農林振興センターが行う場合がある

羽生農場の2022年の営農情報では、花芽検鏡には顕微鏡と技術が必要としています。農林振興センターやJAが行う場合があるため、検鏡を希望するときは地域の窓口へ相談する方法が示されています。

家庭菜園向け資料では花芽分化を短日・低温の条件で説明している

JA石川かほくの家庭菜園ページでは、花芽の分化条件を短日、低温とし、時期の目安を9月中旬以降としています。

この時期は同資料で示された目安であり、年や地域によって変わります。

苗選びは生育不良や新葉の奇形・変色がない健全な苗から

JA石川かほくの家庭菜園ページでは、生育不良や新葉の奇形、変色などが見られる苗を除き、健全な苗を選ぶよう案内しています。

苗の状態を確認するポイントはいちご苗が定植できる状態か見極める方法でも紹介しています。

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よくある質問

Q. 花芽検鏡は自分でできますか？

羽生農場の営農情報では、検鏡には顕微鏡と技術が必要で、農林振興センターやJAで行ってくれる場合があるとしています。今回の資料だけでは、家庭菜園で実施できるかは判断できません。

Q. 花芽検鏡はどこで行われますか？

JA尾鈴の2020年の記事では、JAの中央事業所で部会員全45人を対象に行っています。JAながさき西海の2021年の記事では、部会員が苗を持ち込み、苗の状態などの情報交換をしながら花芽分化のステージを確認しています。同様の対応が全てのJAにあるとは限りません。

Q. 花芽分化を確認してから、収穫までの流れはどうなりますか？

日程は地域、年、品種で異なります。JA尾鈴の2020年の事例では、9月10日に検鏡し、9月下旬に定植して、収穫開始は11月中下旬からです。

みんなの農業広場の2008年産の記事では、11月末から1月上旬に食べられるいちごが1番果とされています。

まとめ

花芽検鏡は、いちご苗のクラウン内部を顕微鏡で見て、花芽の有無と分化の進みを調べる作業です。

産地では、定植前の苗の状態を確認して定植時期を判断するとともに、出蕾、開花、収穫のおおよその時期を予想する材料にしています。

検鏡の時期や分化の進み方は地域、年、品種、温度条件で異なるため、特定の日付を全国共通の基準にはできません。

本記事は埼玉県の資料・JAの公開記事・農業改良普及センターの記事をもとにAIが構成しています。丹羽いちご園に関する記述は、当園の公開済み記事の内容にとどめています。