こんにちは、丹羽いちご園の丹羽です。
１２月下旬に直売を少し始めて１月3日からいちご狩りを開始の予定でいます。
最近の作業は、寒くなってきたのでマルチ張り。受付を自分で改装（後日記事にします）、葉かき、ランナー取り、花芽除去
です。順調に大きく育ってます。
花芽をとる作業は、12月から収穫したければ残しておくべきなんですが、取ることでそちらに回す栄養を自分を大きくするのに使ってほしいという狙いがあります。
年内でいかに大きく体力がある樹を作って、1月から絶えず5月まで収穫できるように工夫してます。
昔は、売り上げの3割～4割が11月12月の収穫量で決まると言われていたくらいに重要ですが、最近ではあまり聞かなくなった気がします。
1番花と2番花が育苗期間中の結果で、3番花以降が本圃に定植した以降の結果と言われていますが、2番と3番に間が空いてしまう（中休み）状態が、今の作業で解消できれば、売り上げも注視していきたいと思います。
まだまだ試行錯誤が多い丹羽いちご園ですが、応援のほど宜しくお願い致します！
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